Essa receita de Costeletas de Porco Empanadas na Air Fryer é perfeita para quem busca uma refeição rápida e deliciosa. As costeletas ficam macias, suculentas e são preparadas em apenas 10 minutos. Utilizando ingredientes básicos de despensa, você pode desfrutar de um prato saboroso em pouco tempo. A empanação é feita com croutons de alho e tempero Cajun, adicionando um toque de sabor irresistível. O uso da fritadeira a ar torna as costeletas mais saudáveis e crocantes. Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 4 costeletas de porco desossadas e cortadas no centro, com aprox. 120 ml de espessura
- 5 ml de tempero Cajun
- 360 ml de queijo e alho picado
- 2 ovos grandes
- Spray para cozinhar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça a fritadeira a ar a 200 graus Celsius (400 graus Fahrenheit).
- Tempere as costeletas de porco em ambos os lados com o tempero Cajun.
- Pulse os croutons de alho em um pequeno processador de alimentos até obter uma textura fina. Transfira para um prato raso. Bata levemente os ovos em um prato raso separado.
- Trabalhando uma costeleta de cada vez, mergulhe-a no ovo batido, deixando escorrer o excesso; em seguida, pressione-a na mistura de croutons para cobrir ambos os lados. Coloque as costeletas empanadas em um prato.
- Pulverize a cesta da fritadeira com spray de cozinha e coloque as costeletas em uma única camada. Dependendo do tamanho da fritadeira, pode ser necessário cozinhar em dois lotes.
- Cozinhe na fritadeira pré-aquecida por 5 minutos; vire as costeletas e borrife novamente com spray de cozinha, se necessário. Cozinhe por mais 5 minutos ou até que um termômetro de leitura instantânea indique 145 graus Fahrenheit (63 graus Celsius) no centro das costeletas.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas do Thiago:
- Experimente diferentes sabores de temperos para variar o sabor.
- Mantenha as costeletas quentes em um forno na temperatura mais baixa enquanto frita as restantes.
- Para costeletas mais grossas, adicione um minuto extra ao tempo de cozimento. Para costeletas mais finas, cozinhe por 1 minuto a menos.
Observação do Editor: Os dados nutricionais desta receita incluem a quantidade total de ingredientes para panificação. A quantidade real de panificação consumida irá variar. Por favor, observe também as diferenças nas quantidades de ingredientes e na temperatura de cozimento ao utilizar a versão de revista desta receita.
